Argan Stablo providnosti !

Na jugu Maroka već tisućama godina raste stablo koje se ne može naći nigdje drugdje u svijetu: argan (Argania Spinosa). Poznato je i pod nazivom Željezno drvo ili Drvo života te ga štuju Berberi koji vjeruju u njegova čarobna svojstva.

Argan sliči tlu na kojem raste: ponizan i veličanstven, izmučen i darežljiv. Stabla argana protežu se kroz područje od 850 000 hektara ravnice i blagih padina Anti Atlasa između Essaouire, Taroudanta i Algoulmima, na rubu pustinje.

Ovo se zimzeleno robusno i dugovječno stablo s vremenom prilagodilo surovoj klimi ovih polusušnih područja s malom količinom padalina te ekstremnim temperaturama. Sustav dubokog korijenja omogućava mu pristup vodi te učvršćuje tlo kojemu prijeti erozija. Stoga je ovo stablo i izvrstan saveznik u borbi protiv pretvaranja područja u pustinju te zauzima središnje mjesto u agrošumskom sustavu. Sprečava otjecanje vode te omogućuje mnogim biljnim vrstama da uspijevaju u njegovoj okolini budući da dovlači vodu na površinu. Njegova prisutnost utječe na djelatnost ljudi u Sjevernoj Africi sve do danas, no, danas mu prijeti izumiranje te je na popisu Svjetske baštine UNESCO-a od 1998. Stablo se koristi i kao ogrjev i građevinski materijal, listovi i meso ploda kao krma i hrana za koze, stručnjake za "ispašu u zraku". Berberi koriste sve dijelove stabla, no, jedinstvena svojstva njegova ulja trenutno pobuđuju interes u cijelom svijetu. Arganovo ulje bitan je dio farmakologije Maroka kao i tajna ljepote berberskih žena.