ŠTO JE KOLAGEN?

Kolagen je najrasprostiranjeniji protein u našem tijelu, komponenta je vezivnoga tkiva koje izgrađuje dijelove tijela, uključujući ligamente, tetive, kožu, kosu i mišiće.

Kolagen ima mnogo važnih uloga, među kojima su najvažnije uloge: pružanje strukture koži te čvrstoće kostima.

U dermisu, srednjem dijelu kože, kolagen pomaže u formiranju vlaknastih mreža stanica, koje se nazivaju fibroblast u sklopu kojega mogu narasti nove stanice. Također sudjeluje u zamjeni i obnavljanju mrtvih stanica kože.

Kolagen i elastin surađuju kako bi našoj koži pružili snagu, čvrstoću i oblik. Kako starimo, razina kolagena i elastina u našoj koži se smanjuje, što rezultira gubitkom tonusa i elastičnosti kože. Posljedica su bore i opuštena koža.

ŠTO JE ELASTIN?

Elastin je također protein kojeg pronalazimo u vezivnom tkivu- međutim drugačija vrsta proteina od kolagena. On ima jaku elastičnu sposobnost, odgovoran je za mogućnost našeg tkiva za povratak u originalni oblik nakon što se rastegne ili kontrahira. Upravo zbog ove sposobnosti često se uspoređuje s gumom i njezinom elastičnosti.

Elastin se u našem tijelu nalazi većinom u arterijama, plućima, u crijevima te naravno, u koži. Zamislite kako se naše krvne žile prošire kada krv prolazi kroz njih, ali se kasnije vrate u prvobitni oblik, ili kako kožu možemo rastegnuti, ali kada je pustimo vrati se u normalni oblik. Upravo za ovu sposobnost žila i kože odgovoran je elastin.

ZAJEDNO

Vrlo često se za ova dva proteina čuje u istom kontekstu, njihovoj zajedničkoj ulozi u očuvanju oblika i čvrstoće naše kože. Kolagen pruža krutost i oblik, dok elastin koži daje mogućnost rastezanja i mekoću – na način da kada napravimo, npr. neki izraz lica – koža ima mogućnost vraćanja u normalni oblik, a ne ostane u tom rastegnutom obliku.

O kolagenu možete razmišljati na način da je on okvir koji koži daje njezinu čvrstoću, dok joj elastin daje elastične sposobnosti da se, nakon napravljenih izraza i promjena, kao guma može vratiti natrag u zadani okvir.

Koja je razlika između njih?

Spomenuli smo već da je kolagen zadužen za snagu kože. Sastoji se od vrlo jakih vlakana koja imaju izrazitu vlačnu čvrstoću (mehanička otpornost rastezanju) i predstavlja temelj na kojem je ustabiljen vanjski dio kože.

Elastin nije prisutan u tolikoj mjeri u koži kao kolagen,ali je krucijalan za njezinu funkciju. On koži pruža mekoću i elastičnost tvoreći trodimenzionalnu mrežu između kolagenskih vlakana.

Također, razlika između kolagena i elastina je što se oni nalaze u različitim dijelovima (dubinama) kože. Kolagen se nalazi najviše u nižim dijelovima dermisa (dio kože), dok se elastin nalazi više u središnjim dijelovima dermisa.

Kolagen također igra važnu ulogu u obnavljanju kože, s obzirom da pomaže u zamjeni i obnovi mrtvih stanica kože.

Kako utječu na izgled kože?

Ovi proteini, u koži su zaduženi za održavanje kože čvrstom i pravilnog izgleda te sprječavaju nastanak bora i nepravilnosti.

Kod mlađih osoba (mlađe kože) ima puno i pravilnog kolagena i elastina te oni kožu održavaju glatkom i zategnutom. Međutim, kako starimo proizvodimo sve manje tih proteina, a oni dodatno mogu biti i oštećeni usred djelovanja UV zračenja, raznih kemikalija te raznih ostalih okolišnih faktora.

Kako se kolagen mijenja kada starimo ?

Naše tijelo proizvodi kolagen, i kada je sve u redu fibroblast (stanična „mašina“ koja proizvodi kolagen) stvara nova kolagenska vlakna dok tjelesni enzimi razgrađuju ona stara i oštećena vlakna te ih odnose iz kože. No kako starimo, prirodna proizvodnja kolagena slabi, također tijekom godina mijenja se osnovna proteinska struktura kolagena – on postaje više umrežen i krut, poput zida, koji tada postaje sve više oštećen i nefunkcionalan. To rezultira slabljenjem okvira u kojemu se koža nalazi te ona postaje labava, savinuta te puna udubina i izbočina, što sve rezultira pojavom bora. Isto tako, rane sporije zarastaju, koža postaje tanja i još podložnija negativnim vanjskim, okolišnim utjecajima.

U isto vrijeme, kada se događaju ove promjene vezane uz kolagen, proizvodimo i sve manje drugog izrazito važnog proteina, elastina, a onaj koji nam još preostane gubi svoju elastičnu sposobnost te nema više mogućnosti istom mjerom kožu vratiti u početni položaj. 

Unutarnje starenje: Prirodni proces starenja

Pojam unutarnjeg starenja označava prirodni proces kojim ljudi stare – kako naše tijelo, i u ovom slučaju koža, propada tijekom vremena, a sam proces je predodređen našim individualnim genetičkim nasljeđem. Nakon 20-e godine života, ljudi svake godine prirodno počinju proizvoditi 1% manje kolagena. Kao rezultat koža postaje sve tanja i povećava se njezina krhkost. Smanjuje se produkcija elastina i glikozaminoglikana (skraćeno GAG)- održavaju kožu mekanom i prirodno vlažnom. Znojne žlijezde također gube na svojoj funkciji.

Iako je ovaj oblik starenja neizbježan, manje je primjetan i značaj od drugog oblika starenja, a to je vanjsko starenje koje rezultira velikom pojavom bora, linija i pjega.

Vanjsko starenje

Vanjsko starenje dolazi od okolišne izloženosti toksinima, zagađivačima i UV zrakama. Štoviše, izloženost suncu, tj UV zračenju uzrok je čak 85% svog starenja kože. Okoliš bogat slobodnim radikalima dovodi do oštećenja DNA, proteina te staničnih struktura. Vanjsko starenje povezano je s pjegama, pretjeranim gubitkom kolagena, elastina i GAG-a, sunčevim pjegama pa čak i rakom kože. Blaže vanjsko starenje na koži se prepoznaje po neujednačenom tonu kože, hrapavosti, suhoći, borama i tankoj koži.

Rezultat svega?

Zamislimo opet kožu kao gumicu – ukoliko gumicu dovoljno puta nategnemo i pustimo, s vremenom će olabaviti, i izgubiti sposobnost vraćanja u originalni oblik te ostati trajno rastegnuta. Ista stvar događa se s kožom kako starimo.

Vlakna elastina izgube njihovu sposobnost elastičnosti, koža se ne vraća u prvobitni oblik, a rezultat svega je olabavljena, viseća koža koja se najčešće pojavljuje oko očiju, čeljusti i vrata.

Utjecaj kolagena i elastina na kožu

U posljednje vrijeme, kolagen je postao sve popularniji, upravo zbog činjenice da je izrazito važan protein u tijelu, a sposobnost tijela da ga proizvede opada s godinama. Kolagen se u organizam može unositi na razne načine, a najpopularniji su u obliku krema i u obliku dodataka prehrani. Većina kolagena koja se unosi je hidrolizirana, što znači da je kolagen rastavljen na svoje gradivne komponente, a takav kolagen naše tijelo može jednostavnije apsorbirati.

Unos kolagena u obliku krema ili dodataka prehrani može imati razne zdravstvene dobrobiti, od ublažavanja bolova u zglobovima do poboljšanja zdravlja kože.

Zanimljiva stvar u vezi kolagena je da stimulacija njegove proizvodnje dovodi do domino efekta, što više kolagena imamo, to više naše tijelo ima sposobnost njegove proizvodnje i održavanja.

 S druge strane imamo elastin za koji smo rekli kako ima izuzetnu važnu funkciju u održavanju elastičnosti kože.

Elastin i kolagen se oboje nalaze u koži te zajedno rade kako bi koži dali njezinu normalnu teksturu i oblik. Koža s dovoljnim razinama kolagena i elastina nije samo snažna, već i mladolika.

Utjecaj kolagena

Nekoliko istraživanja pokazalo je kako peptidi kolagena (u obliku krema ili kao dodatak prerani) mogu usporiti procese starenja (posebice one vanjske) time što reduciraju količinu bora te suhoću kože.

 U jednom istraživanju,  ženske ispitanice koje su tretirane kolagenom (2,5 – 5 grama dnevno) kroz period od osam tjedana imale su manje suhu kožu te im se elastičnost kože značajno poboljšala, za razliku od onih ispitanica koje nisu tretirane kolagenom.

 Još jedno istraživanje u kojem su ispitanice bile tretirane kolagenom kroz period od 12 tjedana došlo je do zaključka kako su takve ispitanice iskusile povećanu hidrataciju kože te značajnu redukciju dubina bora, u odnosu na kontrolnu grupu.

 Efekt tretmana kolagenom u cilju smanjenja izraženosti bora pripisan je njegovoj sposobnosti da stimulira naše tijelo na produkciju vlastitog kolagena, a dodatno može promovirati produkciju ostalih proteina važnih za održavanje strukture kože, kao što su elastin i fibrilin.

Isto tako, postoji jako puno anegdotalnih dokaza da tretman kolagenom pomaže u prevenciji akni te smanjenju simptoma razni težih oboljenja kože, ali za to, zasada, ne postoje znanstveni dokazi.

Utjecaj elastina

Vanjski tretman elastinom štiti vlakna elastina time što inhibira elastazu, enzim u tijelu koji napada elastin te ga uništava. Također elastin dovodi do promocije biostinteze novih vlakana elastina u tijelu, a dodatno tretman elastinom dovodi do proliferacije stanica kože i do promocije sinteze ostalih proteina važnih za zdravlje kože, posebice kolagena

U nedavnoj dvostruko slijepoj, placebo kontroliranoj, kliničkoj studiji koja je objavljena 2015. godine, istraživači su demonstrirali kako tretman elastinom značajno doprinosi nastanku elastina u dermisu kože zdravih ženskih ispitanica u razdoblju od 4 tjedana. Još važnije, ispitanice su primijetile i značajno poboljšanje na elastičnosti njihove kože.

LITERATURA:

Lodish H. i sur. (2000) Molecular Cell Biology, 4. izd., W. H. Freeman, New York.

Bello A.E., Oesser S. Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders: a review of the literature.Curr Med Res Opin. 2006: 22(11).

Asserin J., Lati E., Shioya T., Prawitt J. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015; 14(4).

GancevicieneR., Liakou A.I., TheodoridisA., Makrantonaki E., Zouboulis C.C. Skin anti-aging strategies. Dermatoendocrinol. 2012; 4(3).

Proksch E.,  Schunck M., Zague V., Segger D., Degwert J, Oesser S. Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis. Skin pharmacology and physiology. 2013; 27(3).

Borumand M., Sibilla S. Effects of a nutritional supplement containing collagen peptides on skin elasticity, hydration and wrinkles. J Med Nutr Nutraceut. 2015; 4(1).

Proksch E., Segger D., Degwert J., Schunck M., Zague V., Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014; 27(1).

Borumand M., Sibilla S.  Daily consumption of the collagen supplement Pure Gold Collagen® reduces visible signs of aging. Clin Interv Aging. 2014; 9(1).

Proksch E.,  Segger D., Degwert J., Schunck M., Zague V., Oesser S. Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacol Physiol. 2014; 27(1).

Trookman N.S., Rizer R.L., Ford R., Ho E., Gotz V. Immediate and Long-term Clinical Benefits of a Topical Treatment for Facial Lines and Wrinkles. J Clin Aesthet Dermatol. 2009;  2(3).

Yonei Y., Takabe W., Yagi M. Photoaging and Glycation of Elastin: Effecton Skin. Glycative Stress Research. 2015; 2(4).