Metilsulfonilmetan, poznatiji pod skraćenicom MSM, je spoj koji se prirodno pojavljuje u raznim namirnicama kao što su svježe povrće, meso te mliječni proizvodi. MSM pruža našem tijelu prirodni izvor sumpora, jednog od najvažnijih minerala u ljudskom tijelu koji igra važnu ulogu u normalnom funkcioniranju brojnih važnih procesa u svim stanicama.

MSM potječe iz oceana, gdje mikroskopski plankton izlučuje sumpor koji zajedno s morskom vodom isparava u atmosferu. Sumpor potom uz pomoć oborina dospijeva na kopno gdje se nakuplja u biljkama. Najčešće se koristi zbog svojih izrazitih protuupalnih i antioksidativnih svojstava. Već tisućljećima je poznat i koristi se u alternativnoj medicini, a zadnjih godina sve više kod ljudi koji žele na prirodan način ublažiti bolove u zglobovima, reducirati upalne procese u organizmu te ojačati imunitet. MSM se primarno koristi kod liječenja:

• artritisa
• bolova u zglobovima
• oporavka mišića nakon tjelesnih aktivnosti
• pomoć kod alergija

Većina benefita MSM-a dolazi od njegovih protuupalnih učinaka. Upalni procesi u našem organizmu (posebice oni kronični) su ključni razlog razvoja brojnih bolesti, uključujući artritis, alergije i razne probleme s kožom. Upravo zbog svoje mogućnosti da reducira takva kronična upalna stanja, MSM može eliminirati brojne simptome navedenih oboljenja. Postoje naznake da MSM može biti koristan i kod brojnih drugih medicinskih stanja i oboljenja, a u nastavku su navedena ona objašnjena kod kojih postoje brojni pozitivni znanstveni dokazi.

Protuupalno djelovanje MSM-a MSM dovodi do redukcije količine molekula, kao što su TNF-alfa i IL-6, koje su povezane sa stanjima upale u organizmu te uz to povećava količine snažnog antioksidansa, glutationa. Njegova protuupalna svojstva izrazito su dobro dokumentirana znanstvenim istraživanjima. Sadašnje znanstveno mišljenje je kako do takvih svojstava dolazi zbog toga što MSM sprječava nastanak NF-kB proteinskog kompleksa te smanjuje proizvodnju citokina, kao što su TNF-alfa te interleukin 6 (IL-6) - signalnih proteina povezanih s kroničnim sistemskim upalama. Dodatno, MSM dovodi do povećanja količine glutationa u organizmu, izrazito snažnog antioksidansa kojeg proizvodi naš organizam. Tako je dokazano da suplementacija s MSM-om dovodi do značajnog smanjenja upalnih procesa kod miševa koji su imali želučane ulcere, time što je MSM blokirao nastanak upalnih citokina (spomenuti TNF-alfa, IL-6 te brojni drugi) te povećao prirodnu mogućnost tijela za produkcijom glutationa. Drugo istraživanje provedeno na 40 tjelesno aktivnih muškaraca, pokazalo je kako je suplementacija sa 3 grama MSM-a prije intenzivne tjelesne aktivnosti, u usporedbi s placebo grupom, dovela do smanjenja oslobađanja upalnih citokina te prevenirala pretjeranu reakciju imunološkog sustava.

Smanjenje bolova u zglobovima Istraživanja su dokazala kako je MSM vrlo djelotvoran kao pomoć kod smanjenja bolova, ukočenosti te otečenosti zglobova. Usred svega toga izrazito podiže kvalitetu života.
Vjerojatno najpopularniji razlog za uvrštavanje MSM-a u prehranu je njegova sposobnost da umanji bolove lokomotornog sustava, posebice bolove u zglobovima. Od velike je koristi za osobe kod kojih su nastupili degenerativni procesi u zglobovima, što je česti razlog nastanka boli u koljenima, leđima, rukama te kukovima. Takvi degenerativni procesi umanjuju mobilnost zglobova i pokretljivost osobe te posljedično narušavaju kvalitetu života. Kao što smo napomenuli, istraživanja su pokazala da MSM značajno smanjuje upalne procese u tijelu, no uz to sprječava razgradnju hrskavica, fleksibilnoga tkiva koje štiti krajeve kostiju koje su u sastavu zglobova. Istraživanje koje je provedeno nad 100 ljudi starijih od 50 godina pokazalo je kako suplementacija od 1200 mg MSM-a, kroz period od 12 tjedana smanjuje bol, ukočenost te otekline u zglobovima. Grupa koja je dobivala MSM također je primijetila poboljšanje opće kvalitete života te smanjenje težine hodanja i ustajanja iz kreveta. Još jedno istraživanje nad grupom od 32 sudionika, koji su svi patili od bolova u donjem dijelu leđa, pokazala je kako je unos MSM-a značajno umanjio ukočenost i bolove u leđima tijekom kretanja te značajno povećao kvalitetu života ispitanika.

Smanjenje simptoma artritisa

Suplementacija MSM-om umanjuje bolove i ukočenost zglobova kod ljudi s artritisom. Uz to poboljšava djelovanje drugih, često korištenih dodataka prehrani. Artritis je često upalno stanje koje uzrokuje bolove i ukočenost u zglobovima te smanjuje opseg njihova pokreta. S obzirom da MSM ima jake protuupalne učinke, često se koristi u cilju smanjivanja simptoma povezanih s artritisom time što služi kao „prirodna“ alternativa raznim lijekovima protiv bolova. Istraživanje provedeno na 49 ljudi s osteoartritisom koljena došlo je do zaključka da 3,4 grama MSM-a dnevno, tijekom perioda od 12 tjedana smanjuje bolove i ukočenost koljena te poboljšava općenitu fizičku funkciju zgloba. Dodatna korist suplementacije MSM-om je ta što, u ovu svrhu, poboljšava učinkovitost drugih dodataka prehrani koji se često koriste, kao što su glukozamin i kondroitin. Istraživanja konstantno pokazuju da dodatak MSM-a glukozaminu ili kondroitinu u puno značajnijom mjeri smanjuje bolove kod ljudi s osteoartritisom nego u slučaju da se glukozamin ili kondrotin suplementiraju sami.

Ubrzavanje procesa oporavka nakon tjelesne aktivnosti

MSM pomaže u redukciji oštećenja mišića, time nastalog oksidativnog oštećenja te boli poslije intenzivnih tjelesnih aktivnosti, čime dolazi do bržeg i boljeg oporavka. Tijekom tjelesne aktivnosti dolazi do oštećenja mišića te povećanih razina oksidativnog stresa. To dovodi do umaranja mišića te upala i bolova što sve posljedično dovodi do smanjenja tjelesnih performansi tijekom treninga ili utakmica. MSM prirodno pomaže ubrzati oporavak mišića nakon takvih intenzivnih tjelesnih aktivnosti time što smanjuje upalne procese te bolove u mišićima. Istraživanje provedeno nad 18 muških, tjelesno aktivnih ispitanika pokazalo je kako suplementacija sa 50 mg MSM praha po kilogramu tjelesne mase ispitanika, kroz period od 10 dana, dovodi do značajnih redukcija na, treningom izazvana, oštećenjima mišića te povećava antioksidativnu aktivnost nakon treninga trčanja u duljini od 14 kilometara. Nadalje, MSM je od velikih koristi kod smanjenja bolova nakon izrazito zahtjevnih tjelesnih aktivnosti. Tako je istraživanje provedeno nad 22 zdrave, ženske ispitanice dokazalo kako suplementacija sa 3 grama MSM-a, u usporedbi s placebom, tijekom perioda 3 tjedna prije maratona dovodi do značajnog smanjenja na pokazateljima umora u mišićima te bolova u zglobovima nakon istrčanog maratona.

Djelovanje na zdravlje kože

MSM dovodi do poboljšanja zdravlja kože time što osnažuje keratin te smanjuje upalna stanja u i na koži. Osim toga postoje naznake da MSM može reducirati simptome raznih kožnih oboljenja. Keratin je protein koji je glavna komponenta u sastavu naše kose, kože i noktiju. Sadrži visoki udio aminokiseline cistein koja u svom sastavu sadrži sumpor, to je upravo i razlog zašto ukoliko zapalimo kosu ona ima miris po sumporu. MSM pozitivno utječe na zdravlje kože jer djeluje kao donor sumpora molekuli keratina. To posljedično dovodi do jačanja tog značajnog proteina, a samim time i do jačanja kose, kože i noktiju, koji ga u najvećoj količini i sadrže. MSM, kao što smo već puno puta spomenuli, pomaže u smanjenju upalnih stanja, u ovom slučaju i onih koja se zbivaju na/u koži te time oštećuju stanice kože i uzrokuju nastajanje simptoma prijevremenog starenja. MSM čak dovodi i do redukcije simptoma težih kožnih oboljenja kao što je rozacea koja uzrokuje pojavu crvenila, iritacija i upale kože. Istraživanje je pokazalo da, ukoliko se unese oralno ili nanese na kožu, MSM značajno smanjuje crvenilo, iritaciju, suhoću i boju kože kod ljudi koji boluju od rozacea-e.

Ostali benefiti suplementacije MSM-om:

• MSM dovodi do redukcije siptoma alergije – uključujući kašalj, nedostatak zraka, zapuhanost, kihanje te umor – sve to smanjujući upalne procese koji zbog toga nastaju u tijelu.
• MSM dovodi do jačanja vašeg imunološkog sustava time što reducira upale te povećava razine glutationa u organizmu. Postoje određene naznake, iz in-vitro i istraživanja nad životinjama, da MSM posjeduje određena inhibicijska svojstva na rast stanica tumora. No, kako bi ovo mogli dokazati potrebna su dodatna istraživanja, posebice ona na ljudima.

Zaključak: MSM je sve popularniji dodatak prehrani koji posjeduje cijelu paletu raznih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje. Istraživanja pokazuju kako je posebice koristan kod redukcije bolova u zglobovima, smanjenju kroničnih upala u organizmu, poboljšanju zdravlja kože te ubrzavanju oporavka nakon tjelesnih aktivnosti. Dodatno postoje naznake kako MSM jača naš imunološki sustav te možebitno posjeduje određene učinke na usporavanje rasta tumora. MSM se kroz svo ovo vrijeme ispitivanja pokazao sigurnim za ljudsku konzumaciju te posjeduje minimalne nuspojave u pogledu gastrointestinalnih smetnji kod konzumacije ogromnih doza.

Literatura:

• Ahn H., Lee M.J., Kim Y.T., Cho Y.W., Lee G.S. Methylsulfonylmethane inhibits NLRP3 inflammasome activation. Cytokine. 2105; 71(2):223-31.
• Amirshahrokhi K., Khalili A.R. Methylsulfonylmethane is effective against gastric mucosal injury. Eur J Pharmacol. 2017; 811:240-248.
• Barmaki S., Bohlooli S., Khoshkhahesh F., Nakhostin-Roohi B. Effect of methylsulfonylmethane supplementation on exercise - Induced muscle damage and total antioxidant capacity. J Sports Med Phys Fitness. 2012;52(2). 
• Butawan M., Benjamin R.L., Bloomer R.J. Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients. 2017; 9(3). 
• Debbi E.M., Agar G., Fichman G., Ziv Y.B., Kardosh R., Halperin N., Elbaz A., Beer Y., Debi R. Efficacy of methylsulfonylmethane supplementation on osteoarthritis of the knee: a randomized controlled study. BMC Complement Altern Med. 2011; 27;11:50.
• Ezaki J., Hashimoto M., Hosokawa Y., Ishimi Y. Assessment of safety and efficacy of methylsulfonylmethane on bone and knee joints in osteoarthritis animal model. J Bone Miner Metab. 2013;31(1):16-25. 
• Jackson M.J., Pye D., Palomero J. The production of reactive oxygen and nitrogen species by skeletal muscle. J Appl Physiol (1985). 2007; 102(4). 
• Kang D.Y., Darvin P., Yoo Y.B., Joung Y.H., Sp N., Byun H.J., Yang Y.M. Methylsulfonylmethane inhibits HER2 expression through STAT5b in breast cancer cells. Int J Oncol. 2016; 48(2). 
• Karabay A.Z., Koc A., Ozkan T., Hekmatshoar Y., Sunguroglu A., Aktan F., Buyukbingol Z. Methylsulfonylmethane Induces p53 Independent Apoptosis in HCT-116 Colon Cancer Cells. Int J Mol Sci. 2016; 17(7). 
• Kim Y.H., Kim D.H., Lim H., Baek D.Y., Shin H.K., Kim J.K. The anti-inflammatory effects of methylsulfonylmethane on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in murine macrophages. Biol Pharm Bull. 2009; 32(4). 
• Kim J.H., Shin H.J., Ha H.L., Park Y.H., Kwon T.H., Jung M.R., Moon H.B., Cho E.S., Son H.Y., Yu D.Y. Methylsulfonylmethane suppresses hepatic tumor development through activation of apoptosis. World J Hepatol. 2014 27; 6(2).
• Lawrence T. The Nuclear Factor NF-?B Pathway in Inflammation. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2009; 1(6). 
• Lubis A.M.T., Siagian C., Wonggokusuma E., Marsetyo A.F., Setyohadi B. Comparison of Glucosamine-Chondroitin Sulfate with and without Methylsulfonylmethane in Grade I-II Knee Osteoarthritis: A Double Blind Randomized Controlled Trial. Acta Med Indones. 2017; 49(2):105-111. 
• Nimni M.E., Han B., Cordoba F. Are we getting enough sulfur in our diet? Nutr Metab (Lond). 2007; 4(24). 
• Tant L., Gillard B., Appelboom T. Open-label, randomized, controlled pilot study of the effects of a glucosamine complex on Low back pain. Curr Ther Res Clin Exp. 2005; 66(6): 511–521. 
• Van Der Merwe M., Bloomer R.J. The Influence of Methylsulfonylmethane on Inflammation-Associated Cytokine Release before and following Strenuous Exercise. J Sports Med (Hindawi Publ Corp). 2016; 2016: 7498359. 
• Withee E.D., Tippens K.M., Dehen R., Tibbitts D., Hanes D., Zwickey H. Effects of Methylsulfonylmethane (MSM) on exercise-induced oxidative stress, muscle damage, and pain following a half-marathon: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14(24). 
• Xu G., Zhou T., Gu Y., Wang Q., Shariff M., Gu P., Nguyen T., Shi R., Rao J. Evaluation of the Effect of Mega MSM on Improving Joint Function in Populations Experiencing Joint Degeneration. Int J Biomed Sci. 2015; 11(2): 54–60.