Bioflavonoidi

Najaktivniji među bioflavonoidima limuna su rutin i hesperidin koje nalazimo u pulpi i kori. Niz istraživanja rutinu i hesperidinu pripisuje povoljni učinak na zdravlje kapilara i vena te se vjeruje da mogu biti korisni kod stanja slabljenja kapilara što se često očituje „varikoznim venama“. Razlog tomu je vrlo jednostavan - hesperidin i osobito rutin  potiču djelovanje vitamina C koji, pak, ima kritičnu ulogu u proizvodnji kolagena, važne strukturne komponente stjenke kapilara i vena čineći ih čvrstima. Dodatno, prema saznanjima, rutin i hesperidin mogu regenerirati vitamin C nakon što je neutralizirao štetne slobodne radikale i na taj način pomoći u očuvanju integriteta i funkcije kapilara i vena.

U citrusima bioflavonoidi tvore kompleks s vitaminom C potičući na taj način imunostimulativan učinak vitamina C.  Iz tog je razloga poželjno  da vitamin C i u dodacima prehrani bude prisutan u kompleksu s bioflavonoidima.  Tome u prilog govori  i nedavna studija objavljena u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition koja je ukazala na veću bioraspoloživost vitamina C iz pripravka koji je osiguravao kompleks vitamina C i bioflavonoida nego li onog koji je pružao isključivo vitamin C.